Unter den Apfelbäumen im normannischen Hof des Hotels Barrière Le Normandy wurde ein neues Produkt mit dem Stempel Deauville vorgestellt: ein von Marc Jean kreierter Cocktail auf der Grundlage von Calvados der Domaine Dupont.
Die Stadt Deauville lud Marc Jean, den ehemaligen Barchef der Bar des Hotels Barrière Le Normandy und heutigen internen Ausbilder der Barrière-Gruppe, und die Calvados Dupont, eine historische Destillerie aus dem Pays d’Auge, ein, einen Cocktail mit seinem Namen zu kreieren.
Der in Einzelflaschen erhältliche Cocktail Le Deauville besteht aus « Calvados Dupont, einem Original, das nur für die Mixologie hergestellt wird, Pommeau aus demselben Weingut und Apfelsaft. Blumige Noten mit einem Saint-Germain-Likör aus Holunderblüten, Frische mit einer frischen Gurkenpresse und Limettensaft, um eine säuerliche Note hinzuzufügen ».
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