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Das Magazin Monsieur stellt die Domaine Dupont in den Mittelpunkt:

« Von der Kavalkade zum Calvados – Vorbei sind die Zeiten der « Bouilleurs de Crus »! Der Calvados ist heute wieder ein edler Tropfen. Im Pays d’Auge werden drei seiner Aushängeschilder vorgestellt. »

Der Artikel, der mit einem Foto von Etienne Dupont illustriert ist, stellt die Produktion des Weinguts vor, gefolgt von Verkostungsnotizen zu drei Cuvées:

Calvados Cask Finish Islay Whisky : « Die klassische Aromenpalette ihrer Calvados zu bereichern, ist das Ziel. Das Ergebnis ist eine überraschende Verbindung zwischen den fruchtigen und gebäckartigen Noten des Calvados und den torfigen, salzigen und mineralischen Aromen, für die die auf der Insel Islay gelegenen Destillerien berühmt sind. Mindestens vier Jahre in getoasteten Eichenfässern gereift und anschließend sechs Monate in Fässern mit Islay-Whisky nachgereift, wird er Spirituosenliebhaber begeistern. »

Calvados 30 ans nicht reduziert : « Liebhaber von edlen Bränden, dunkler Schokolade und kräftigen Zigarren aufgepasst! Dieser Calvados, der mindestens 30 Jahre in getoasteten Eichenfässern und -barriques gereift ist, wird in Fassstärke abgefüllt, ohne Verdünnung oder Kühlfiltration. Er ist kräftig, intensiv und elegant und entwickelt am Gaumen Noten von Gewürzen, karamellisierten Äpfeln und Unterholz. »

Cidre Cuvée Colette 2017 : « Näher an einem Crémant.  Die Cuvée Colette ist von großer Eleganz und eine Hommage an die Mutter von Étienne Dupont, der als Vertreter der vierten Generation für die Schaffung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Pays d’Auge verantwortlich ist. Die Blase ist fein, die salzigen Noten gehen in Richtung frischer Äpfel und Zitrusfrüchte. Dieser nach der traditionellen Methode für Schaumweine hergestellte, leicht säuerliche Cidre erweist sich im Mund als lebhaft, frisch, fein und delikat. Für Liebhaber von Aperitif-Champagner ».

Siehe den Artikel Seiten Calvados
Siehe den Artikel Seite Cidre.
Siehe Webseite des Magazins Monsieur…