In ihrer Ausgabe Nr. 135 vom März / April 2021 widmete die Beilage Elle à Table der Zeitschrift Elle einen Artikel über Cidre am Tisch. In seiner kurzen Auswahl finden wir:
Domaine Dupont, Cidre extra-brut, Cidre Réserve 2019 :
« Er profitiert von einer sechsmonatigen Reifung in Calvados-Fässern. In der Nase ist er von einer verführerischen Schlemmerei. Er erinnert an Tarte Tatin, der Mund ist rund, verführerisch wie der Teufel, schelmisch mit seinen hübschen Bläschen. Zu einem schönen Apfeldessert servieren ».
.
Retour Page précédente