Apfelwein in Aufruhr
« Der lange Zeit verunglimpfte fermentierte Apfelsaft zeigt heute dank der Neoproduzenten seinen ganzen Reichtum ».
In diesem ausgezeichneten Artikel, der in Le Journal du Dimanche vom 7. Juni 2020 veröffentlicht wurde, berichtet Charlotte Langrand über die steigende Qualität von Cidre und den neuen Blick auf ihn: Die Sorgfalt bei der Herstellung der besten Cidres ist heute vergleichbar mit der Sorgfalt bei der Herstellung der besten Weine.
Drei Cuvées der Domaine Dupont werden genannt: die Cuvée Colette, der Cidre Triple und die Cuvée Réserve.
Die Journalistin schließt mit folgendem Satz:
« Billig und natürlich, Cidre könnte eines der Getränke des 21. Jahrhunderts sein ».
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