Le magazine de FR3 Histoire de se balader du 11 décembre 2016 invitait à partir à la découverte de Deauville.
Vincent Chatelain a ainsi rendu visite à Marc Jean, chef-barman de l’Hôtel Normandy, haut-lieu de la cité normande. Pour mieux partager certains de ses secrets dans l’élaboration de ses cocktails, Marc Jean l’a emmené au coeur du Pays d’Auge, au Domaine Dupont.
C’est ainsi à l’endroit même où cidres et calvados trouvent leurs origines qu’il lui a confié dans le détail la recette du Spitz Colette.
>> Revoir l’émission sur le site de FR3
Marc Jean à l’Hôtel Normandy : de 09’35 à 12’45
Marc Jean au Domaine Dupont : de 12’45 à 17’30
Prochaine diffusion : Vendredi 16 décembre 2016 sur FR3.
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