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Jérôme Limoges, directeur du Normandy, Bruce Toussaint et Marc Jean – Photo : Journal Le Pays d’Auge du 24/07/2015 www.lepaysdauge.fr

Marc Jean, chef barman à l’Hôtel Normandy de Deauville, a conçu un nouveau cocktail qu’il a appelé The Only Spritz Colette : variante du Spritz, ce nouveau cocktail est à base d’Aperol (apéritif italien), de morceaux d’oranges et de cidre Cuvée Colette du Domaine Dupont, cidre spécial élaboré selon la méthode dite « méthode traditionnelle » des vins effervescents.

Parmi les tous premiers clients de l’hôtel Normandy de Deauville à apprécier ce nouveau cocktail, le présentateur de télévision bien connu Bruce Toussaint a accepté d’en être le parrain : « Ce cidre sec pas trop sucré enlève le goût de l’amertume que j’aime moins dans le Spritz classique » a t-il déclaré au journal Le Pays d’Auge.